öffnungszeiten
mo - di n. vereinbarung
mittwoch ist dinnerabend
18:00 - 22:00 uhr
donnerstag 17:00 - 19:00 uhr
freitag ist tapas abend
von 17:00 - 22:00 uhr
samstag 11:00 - 13:00 uhr
eine
weinempfehlung...
caruso & minini -
terre di giumara inzolia -
der weiße klassiker aus sizilien - viel ausdruck und eine spürbar lebendige fruchtigkeit machen ihn zu einem tollen empfehlenswerten aperitif-wein zu allen gelegenheiten - ein wein aus sizilien aus der inzolia rebe -
bei uns zu haben -
profi equipment damit kochen funktioniert
zu einer frischen feinen küche gehören nicht nur lebensmittel, sondern auch das richtige equipment, um diese zu verarbeiten -
scharfe messer für verschiedene arbeitsgänge oder ein herd, der in der lage ist, eine pfanne oder einen topf so zu erhitzen, wie ich das will -
etwas mit der richtigen temperatur und in der richtigen zeit zu kochen, braten oder zu garen, setzt exakt steuerbare gerätschaften voraus -
trainer und küchenchef sven büll-carstens, ausgebildeter koch und lebensmitteltechniker, vermittelt in seinen koch-seminaren auch die notwendigen informationen zu den vielen richtigen gerätschaften -
informationen zum thema profi-equipment, die nötig sind, damit kochen funktioniert -
frische feine küche als erfolgserlebnis -



