unser seminar "österreichische küche"

die k.u.k. monarchie österreich/ungarn hat die essgewohnheiten nachhaltig beeinflusst - aber auch Böhmen und norditalien haben ihre leckeren spuren hinterlassen - aufgeteilt in die regionalküchen wien, niederösterreich, steiermark, burgenland, tirol, salzburg, kärnten, oberösterreich und vorarlberg haben alle die mehlspeisen gemeinsam -

mit einem melange oder einem großen braunen beginnt der tag in österreich und die kaffeehauskultur ist weltberühmt -

kasnudeln, griesnockerl oder das berühmte wiener backhendl sind international bekannte gerichte die weltweit ihre freunde haben - aber auch der süß orientierte esser findet eine vielzahl von speisen wie den marillenknödel, einen kaiserschmarrn, den wiener apfelstrudel oder ganz elegant, eine sacher- oder linzer Torte - selbst powidltascherln und mozartkugeln verwöhnen den gast in österreichs küche -

neben bier hat auch der wein eine über 2.000 jährige tradition und ein zweigelt oder der grüne veltliner sind weltbekannt - die frische feine küche des koch-portal kann aus dem vollen schöpfen und ist in ihrem element -

am 01. märz 2012 sind wir zu gast in brasilien und schauen im fünftgrößten land der erde auf viele verschiedene regionalküchen - was die Himmelsrichtungen mit der küche brasiliens zu tun haben lernen sie im seminar der kulinarischen weltreise im koch-portal - wenn sie dabei sein wollen, beim kochen in brasilien zur kulinarischen weltreise, dann melden sie sich gleich an - unsere seminare sind gut gebucht und wir haben nur eine bestimmte anzahl an teilnehmerplätzen zur verfügung -