gaudium ist eine besondere art des entertainments

gaudium ist zwar für viele auch ein mittelalterliches spektakel, aber für uns ist es gleichbedeutend dem leitspruch des leipziger gewandhausorchesters - "res severa (est) verum gaudium" - wahre freude ist eine ernste sache -

es muss nicht immer ein ganzes orchester sein, aber es soll deutlich machen, dass wir die unterhaltung als leistungspunkt einer veranstaltung ernst nehmen -

nur wenn alle leistungspunkte einer veranstaltung gleichwertig anspruchsvoll sind, hat das eine wohlfühl addition beim gast zur folge

frische feine küche als philosophie -