Koch-Portal



    catering im koch-portal

    Eine unserer Prämissen ist die Erfüllung der individuellen Wünsche unserer Kunden – Bevor wir Ihnen einen Vorschlag machen, ein Angebote ausarbeiten oder gar schon Entscheidungen treffen, haben wir Fragen gestellt -

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    Kochen mit Freunden

    Welche Vorspeise passt zu welchem Haupt- oder Zwischengang und wie muss es angerichtet sein – sind Gewürze und Kräuter Hexenwerk oder unverzichtbarer Bestandteil einer guten Küche – welchen Wein aus welcher Lage –

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    Restaurant am Abend

    Wir kochen jeden Tag frisch im Koch-Portal und orientieren uns dabei sowohl saisonal als auch regional – wenn Sie sich gerne am Abend kulinarisch verwöhnen lassen und eine frische feine Küche lieben, sind Sie bei uns genau richtig -

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      Fangfrische Dorade

      Unsere kulinarische Weltreise führt sie über 1 Jahr durch 10 ganz verschiedene Koch-Kulturen (Sommerpause im Juli und August) – Wir haben eine ganz besondere Art von Koch-Seminar für Sie vorbereitet – Aber lesen Sie selbst -

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      Weinverkauf

      Es gibt viel Geschriebenes über den Wein dieser Welt, aber nur wenige, die es verstehen, damit richtig umzugehen – Erfahrung und Marktkenntnisse sind bei der Größe und Vielfalt der Weingüter weltweit von Vorteil -

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      Eigenprodukte

      Im Laufe der Jahre sind uns immer wieder besondere Gaumenfreuden begegnet und wir haben uns entschlossen, das eine oder andere noch zu verfeinern – ob es nun eingelegte Paprika mit Balsamico und rosa Pfeffer sind …

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      Bioprodukte

      Zum wichtigen Thema "Bioprodukte für gesunde Ernährung" gibt es viel Geschriebenes – Hier in Schleswig-Holstein gibt es dazu eindrucksvolle Beispiele, wie zum Beispiel die Zucht der Eidertaler Auerochsen zwischen Kiel und Bordesholm -

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